Venerdì 19 febbraio, Jeremiah Stamler salirà sul palco della IV Conferenza “Giovanni Paolo II” organizzata dai Laboratori di ricerca dell’Università Cattolica di Campobasso. L’appuntamento con la Lecture dello scienziato americano è in programma alle ore 11.30 nell’aula Crucitti del Centro di Largo Gemelli.

Proprio in occasione del cinquantenario della “scoperta” della Dieta mediterranea, Stamler ri-percorrerà le tappe che hanno portato all’identificazione di questo modello alimentare come scudo contro le malattie cardiovascolari e alcuni tipi di tumore, illustrando anche le più recenti linee di ricerca sul binomio alimentazione- salute. L’introduzione della conferenza è affidata a Mario Mancini, Professore dell’Università Federico II di Napoli, che ha a lungo lavorato con Stamler e con Ancel Keys, quest’ultimo considerato lo “scopritore” della dieta mediterranea.

18 febbraio 2010